Ὁ Σεβ. Μητροπολίτης Νέας Ἰερσέης κ. Ἀπόστολος (κατά κόσμον Εὐάγγελος) ἐγεννήθη ἐν Ρόδῳ, ἐκ τῶν Ἰωάννου καί Στεργίας Κουφαλάκη. Ἐπεράτωσε τάς ἐγκυλίους σπουδάς του εἰς τήν Πατμιάδα Ἐκκλησιαστικήν Σχολήν. Τῷ 1993 ἐκάρη Μοναχός εἰς τήν Ἱ. Μονήν Παναγίας Παραμυθίας Ρόδου, λαβών τό ὄνομα Ἀπόστολος. Τό ἴδιον ἔτος ἐχειροτονήθη Διάκονος ὑπό τοῦ μακαριστοῦ Μητροπολίτου Ρόδου κυροῦ Ἀποστόλου, τό δέ 1996 Πρεσβύτερος, ὑπό τοῦ αὐτοῦ Ἀρχιερέως. Ἐσπούδασε τήν ἱεράν ἐπιστήμην εἰς τήν Θεολογικήν Σχολήν τοῦ Ἀριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ἀποφοιτήσας τῷ 2000. Τό ἑπόμενον ἔτος, ἀδείᾳ καί εὐλογίᾳ τοῦ Γέροντός του, μετέβη εἰς Η.Π.Α., διά περαιτέρω θεολογικάς σπουδάς, ὑπηρετήσας ἐκ παραλλήλου εἰς Κοινότητας τῆς Ἱ. Μητροπόλεως Βοστώνης. Τῷ 2004 ἔλαβε Master of Sacred Theology ἐκ τῆς Θεολογικῆς Σχολῆς τοῦ Πανεπιστημίου Βοστώνης καί διωρίσθη ὑπό τοῦ τότε Σεβ. Ἀρχιεπισκόπου Ἀμερικῆς κ. Δημητρίου Ἱερ. Προϊστάμενος τῆς Μεγαλωνύμου Κοινότητος τοῦ Ἱ. Καθεδρικοῦ Ναοῦ Ἁγ. Δημητρίου καί Ἁγ. Αἰκατερίνης Ἀστορίας, διακονήσας ἐν ἀφοσιώσει καί ἐπιτελέσας πλούσιον πνευματικόν ἔργον. Τῷ 2009 ἀνέλαβε τήν διεύθυνσιν τοῦ Πολιτιστικοῦ Κέντρου τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς, ἐν Ἀστορίᾳ. Τῷ 2011 διωρίσθη Πρωτοσύγκελλος τοῦ Σεβ. Μητροπολίτου Ἁγ. Φραγκίσκου κ. Γερασίμου. Τῷ 2014 ἡ Ἁγ. καί Ἱ. Σύνοδος τοῦ Οἰκουμενικοῦ Πατριαρχείου ἐξέλεξεν αὐτόν παμψηφεί Ἐπίσκοπον Μηδείας, ὡς Βοηθόν παρά τῷ τότε Σεβ. Ἀρχιεπισκόπῳ Ἀμερικῆς κ. Δημητρίῳ, ὑπό τοῦ ὁποίου ἐχειροτονήθη εἰς τόν ἀρχιερατικόν βαθμόν, τῇ 20ῇ Δεκεμβρίου τοῦ ἰδίου ἔτους. Τῷ 2018 διωρίσθη Ἀρχιγραμματεύς τῆς Ἱ. Ἐπαρχιακῆς Συνόδου τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς Ἀμερικῆς, τῷ δέ 2021 ὡρίσθη, ὑπό τοῦ Σεβ. Ἀρχιεπισκόπου Ἀμερικῆς κ. Ἐλπιδοφόρου, Πατριαρχικοῦ Ἐπιτρόπου τῆς χηρευούσης τότε Ἱ. Μητροπόλεως Νέας Ἰερσέης, ὑπεύθυνος τῶν λειτουργικῶν καί ποιμαντικῶν ἀναγκῶν αὐτῆς, ἧστινος, εὐμενεῖ εἰσηγήσει τῆς Α. Θ. Παναγιότητος, τοῦ Οἰκουμενικοῦ Πατριάρχου κ. κ. Βαρθολομαίου, ἐξελέγη παμψηφεί ὑπό τῆς Ἁγ. καί Ἱ. Συνόδου Μητροπολίτης τῇ 24ῃ Ἰουλίου 2023.
Ὀνομαστήρια: 30 Ἰουνίου.
